تشکیل جلسه ستادی هفته سلامت با حضور سرپرست محترم شبکه و کارشناسان مرکز بهداشت دالاهو

با حضور ریاست محترم شبکه بهداشت و درمان دالاهو، روابط عمومی، کارپرداز و کارشناسان ستای مرکز بهداشت شهرستان، کمیته شهرستانی بزرگداشت هفته سلامت در سال 1394 تشکیل و با هدف برگزاری هرچه باشکوه تر این هفته، فعالیتهای متعددی( ازجمله، نمایشگاه سلامت، سمینار، کارناوال ، کوهپیمایی و ...) مصوب و مقرر گردید با همکاری کلیه پرسنل، به نحو شایسته ای انجام گیرد. در این جلسه فهرستی از فعالیتهای مورد نظر تهیه و برای هریک از فعالیهای درنظر گرفته شده،مجری تعیین گردید و مقرر شد که فعالیتهای مذکور طبق تقویم هفته سلامت، انجام گیرد.

شعار روز جهانی سال 1394(2015میلای :  (" ایمنی غذا از مزرعه تاسفره"   است.
مواد غذایی ناسالم منجر به مرگ 2 میلیون نفر در سال میشوند که بیشتر آنها را هم کودکان تشکیل میدهد.مواد غذایی حاوی باکتریهای مضر ، ویروسها، انگلها یا مواد شیمیایی مسئول بیش از 200 بیماری،از اسهال تا سرطان می باشند.
تهدیدهای جدید ایمنی مواد غذایی بطور مداوم در حال ظهور هستند و تغییرات در تولید،توزیع و مصرف مواد غذایی ،تغییرات در محیط زیست،عوامل بیماری زای جدید و در حال ظهور،مقاوت ضد میکروبی مواد غذایی را به چالش کشیده اند. افزایش سفر و تجارت نیز  احتمال آلودگی در سطح بین المللی را گسترش دهد .  
موضوع روز جهانی بهداشت  2015 ،ایمنی موادغذایی است:
ایمنی مواد غذایی بطور فزاینده ای در حال جهانی شدن است و نیاز به تقویت سیستمهای ایمنی مواد غذایی بیش ازپیش درمیان کشورها مشهود است . به همین دلیل است که سازمان جهانی بهداشت موضوع سال 2015 را ترویج بهبود ایمنی  مواد غذایی از مزرعه تا بشقاب (سفره)قرارداده است .
 سازمان جهانی بهداشت در جهت پیشگیری،شناسایی و واکنش به شیوع بیماریهای ناشی از غذا کمک می کند.در این راستا بادستور العمل و قوانین غذایی، مجموعه ای از استانداردها،دستور العملها وقوانین بین المللی فرایندهای اصلی مواد غذایی را پوشش می دهد.همراه با سازمان جهانی بهداشت، سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (FAO) از طریق یک شبکه اطلاع رسانی جهانی،در مورد ایمنی مواد غذایی به کشورها هشدار می دهد.

 5 نکته کلیدی برای غذای سالم تر:
ایمنی مواد غذایی یک مسئولیت مشترک است. کاردرتمام طول زنجیره مواد غذایی از کشاورزان،تولیدکنندگان تا فروشندگان و مصرف کنندگان مهم است .
برای مثال پنج کلید جهت ایمنی غذایی، دستور العملی درخصوص چگونگی حمل و نقل و آماده نمودن غذا توسط فروشندگان و مصرف کنندگان می باشد:
کلید 1 : تمیز نگه داشتن
کلید 2 : جدا نگه داشتن غذای خام و پخته
کلید 3 : پختن کامل غذا
کلید 4 : نگهداری در درجه حرارت ایمن مناسب
کلید 5 : استفاده از آب ،مواد اولیه سالم
روز جهانی بهداشت  سال 2015 ، فرصتی است تا به کسانی که در بخشهای مختلف دولتی، تولیدکنندگان توزیع کنندگان، متخصصان بهداشت وسلامت دست اندرکارند، در مورد اهمیت ایمنی مواد غذایی  و هر چیزی که میتواند در احساس امنیت و اعتماد به غذای بشقاب (سفره) نقش داشته باشد ، هشدار داده شود.